Lattes UEMG

Damiana Diniz Rosa

Graduada em Nutrição pela Universidade Federal de Viçosa, UFV. Mestre e Doutora e Pós Doutora em Ciência da Nutrição, na Universidade Federal de Viçosa - UFV. Possui Pós-Doutorado em Agricultural and Biological Engineering pela University of Illinois at Urbana Champaign, Estados Unidos. Tem experiência com estudos relacionados a Bioquímica da Nutrição, Nutrição Experimental e Microbiologia, com ênfase em estudos que relacionam alimentos e doenças crônicas, em especial câncer e síndrome metabólica. Têm experiência com alimentos funcionais, probióticos, resistência à insulina, processos inflamatórios, avaliação histológica, nutrição e câncer, lipídeos e processos oxidativos. Ademais, têm experiência em serviços de consultoria em Nutrição para a Coletividade. (Texto informado pelo autor)

http://lattes.cnpq.br/1145163296557852 (09/07/2020)

Rótulo/Grupo:

Bolsa CNPq:

Período de análise:

Endereço: Universidade do Estado de Minas Gerais. Avenida Juca Stockler - até 1148 - lado par Belo Horizonte 37900106 - Passos, MG - Brasil Telefone: (35) 35296000 URL da Homepage: http://www.uemg.br

Grande área: Ciências da Saúde

Área: Nutrição

Citações: Google Acadêmico

Produção bibliográfica

Artigos completos publicados em periódicos (18)
1. DOS REIS, SANDRA APARECIDA ; DA CONCEIÇÃO, LISIANE LOPES ; E DIAS, MARIANA MOURA ; SIQUEIRA, NATHANE PAES ; Rosa, Damiana Diniz ; DE OLIVEIRA, LEANDRO LICURSI ; DA MATTA, SÉRGIO LUIS PINTO ; Peluzio, Maria do Carmo Gouveia. Kefir reduces the incidence of pre-neoplastic lesions in an animal model for colorectal cancer. Journal of Functional Foods. v. 53, p. 1-6, issn: 1756-4646, 2019.
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2. ALEBRANTE, M.E.R. ; DIAS, MARIANA M. ; Neves, Clóvis A. ; ROSA, D. D. ; SIQUEIRA, N. P. ; NATALI, A. J. ; Peluzio, Maria do Carmo G.. Effects of exercise training and nebivolol treatment on atherosclerotic plaque development, iNOS expression and antioxidant capacity in apoE−/− mice. SCIENCE & SPORTS. v. 33, p. 1-8, issn: 0765-1597, 2018.
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3. ROSA, D. D.; DIAS, M. M. S. ; Grzeskowiak, L. ; REIS, S.A. ; CONCEICAO, L. L. ; Peluzio, Maria do Carmo G.. Milk kefir: nutritional, microbiological and health benefits. Nutrition Research Reviews. p. 1-15, issn: 1475-2700, 2017.
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4. REIS, SANDRA A. ; CONCEICAO, L. L. ; SIQUEIRA, N. P. ; ROSA, D. D. ; SILVA, LETICIA L. ; Peluzio, Maria do Carmo G.. Review of the mechanisms of probiotic actions in the prevention of colorectal cancer. Nutrition Research (New York, N.Y.). v. 37, p. 1-19, issn: 0271-5317, 2017.
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5. Rosa, Damiana D.; GRZE'KOWIAK, 'UKASZ M. ; FERREIRA, CÉLIA L. L. F. ; FONSECA, ANA CAROLINA M. ; REIS, SANDRA A. ; DIAS, MARIANA M. ; SIQUEIRA, NATHANE P. ; SILVA, LETICIA L. ; Neves, Clóvis A. ; OLIVEIRA, LEANDRO L. ; MACHADO, ALESSANDRA B. F. ; Peluzio, Maria do Carmo G.. Kefir reduces insulin resistance and inflammatory cytokine expression in an animal model of metabolic syndrome. Food & Function. v. 7, p. 3390-3401, issn: 2042-6496, 2016.
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6. REIS, S. A. ; CONCEIÇÃO, L. L. ; ROSA, D. D. ; SIQUEIRA, N. P. ; PELUZIO, M. C. G.. Mechanisms responsible for the hypocholesterolaemic effect of regular consumption of probiotics. NUTRITION RESEARCH REVIEWS. v. 29, p. 1-14, issn: 0954-4224, 2016.
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7. REIS, S. A. ; CONCEICAO, L. L. ; ROSA, D. D. ; DIAS, M. M. S. ; PELUZIO, M. C. G.. Mechanisms Used by Inulin-Type Fructans to Improve the Lipid Profile. Nutrición Hospitalaria. v. 31, p. 528-534, issn: 0212-1611, 2015.
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8. ROSA, D. D.; REIS, S.A. ; SIQUEIRA, N. P. ; GONÇALVES, R. V. ; FERREIRA-MACHADO, A. B. ; TAFURI, N. F. ; LEITE, J. P. V. ; MATTA, S. L. P. ; PELUZIO, M. C. G.. Extract of the Bark of Bathysa cuspidataAttenuates the Development of Chemically-Induced Preneoplastic Colorectal Lesions in Rats. Brazilian Archives of Biology and Technology (Online). v. 58, p. 732-740, issn: 1678-4324, 2015.
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9. ANDAKI, A. C. R. ; OLIVEIRA, J. S. ; ROSA, D. D. ; GOMES JUNIOR, L. C. ; ROCHA, A. L. C. ; BRESSAN, J.. Green Tea Capsules do not Change Body Composition, Energy Expenditure and Feeding Behavior in Women. Journal of Nutrition & Food Sciences. v. 2, p. 1021-1026, issn: 2155-9600, 2014.
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10. ROSA, D. D.; PELUZIO, M. C. G. ; BUENO, T. P. ; CANIZARES, E. V. ; MIRANDA, L. S. ; DORBIGNYI, B. M. ; DUBI, D. C. ; CASTANO, I. E. ; GRZE#346 ; FERREIRA, C. L. L. F.. Evaluation of the subchronic toxicity of kefir by oral administration in Wistar rats. Nutrición Hospitalaria. v. 29, p. 1352-1359, issn: 0212-1611, 2014.
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11. GOMIDES, A.F.F. ; DE PAULA, S.O. ; ROSA, D. D. ; Licursi de Oliveira ; Comastri, D S ; PELUZIO, M. C. G. ; PELUZIO, MARIA C.G.. Use of defatted flaxseed meal reduces precancerous colon lesions in C57BL/6 mice1. Acta Cirúrgica Brasileira (Impresso). v. 28, p. 607-613, issn: 0102-8650, 2013.
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12. Sabarense, Céphora Maria ; Rocha, Keller Sullivan Oliveira ; ROSA, D. D. ; Martins, José Helvecio ; Pereira, Marina Maria Lelis da Silva ; Silva, Fabyano Fonseca ; Steward, Brian Lynn. A new computational method for hepatic fat microvesicles counting in histological study in rats. Biochemical and Biophysical Research Communications (Print). p. 284-289, issn: 0006-291X, 2012.
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13. Rosa, Damiana Diniz; Lourenço, Fabíola Cesário ; da Fonseca, Ana Carolina Machado ; de Sales, Regiane Lopes ; Ribeiro, Sônia Machado Rocha ; Neves, Clóvis Andrade ; Peluzio, Maria do Carmo Gouveia. Fish Oil Improves the Lipid Profile and Reduces Inflammatory Cytokines in Wistar Rats With Precancerous Colon Lesions. Nutrition and Cancer. v. 65, p. 1-11, issn: 0163-5581, 2012.
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14. Novaes, Rômulo D. ; Gonçalves, Reggiani V. ; Cupertino, Marli C. ; Marques, Daiane C. S. ; Rosa, Damiana D. ; Peluzio, Maria do Carmo G. ; Neves, Clóvis A. ; Leite, João Paulo V.. Bark extract of Bathysa cuspidata attenuates extra-pulmonary acute lung injury induced by paraquat and reduces mortality in rats. International Journal of Experimental Pathology (Print). v. 93, p. 225-233, issn: 0959-9673, 2012.
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15. DANTAS, M. I. S ; NAKAJIMA, V.M. ; ROSA, D. D. ; ANDRADE, F. O. ; CANZIAN, C. ; MARTINO, H. S. D. Attributes of guava jam packaging determinants to attract consumer decision making. Ciência e Tecnologia de Alimentos (Impresso). v. 31, p. 567-570, issn: 0101-2061, 2011.
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16. ROSA, D. D.; SALES, R. L. ; Moraes, L.F.S. ; Lourenço, F.C. ; Neves, C.A. ; SABARENSE, C. M. ; PELÚZIO,M.C.G.. Flaxseed, olive and fish oil influence plasmatic lipids, lymphocyte migration and morphometry of the intestinal of Wistar rats. Acta Cirurgica Brasileira (Impresso). v. 25, p. 275-280, issn: 0102-8650, 2010.
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17. SILVAI, F. G. D. E. ; PENIDO, L. C. P. ; VALENTE, F. X. ; MENDES, M. C. S. ; ROSA, D. D. ; GLORIA, M. B. A. ; PELÚZIO,M.C.G.. Sodium butyrate does not decrease the evolution of precancerous lesions in Wistar rats. Acta Cirurgica Brasileira (Impresso). v. 25, p. 507-512, issn: 0102-8650, 2010.
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18. BATISTA, E.S. ; SABARENSE, C. M. ; PRIORE, S.E. ; ROSA, D. D. ; CARVALHO, I.M.M. ; PELÚZIO,M.C.G.. Hábito alimentar, níveis de lipídios sangüíneos e o status antioxidante de adultos jovens fumantes e não fumantes. Revista de Nutrição (Impresso). v. 22, p. 377-388, issn: 1415-5273, 2009.
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Livros publicados/organizados ou edições (1)
1. FERREIRA-MACHADO, A. B. (Org.) ; MOREIRA, A. P. B. (Org.) ; ROSA, D. D. (Org.) ; PELUZIO, M. C. G. (Org.) ; TEIXEIRA, T. F. S. (Org.). Microbiota Gastrointestinal - Evidências da sua influência na saúde e na doença. 1 ed. Rio de Janeiro: Rubio, 2014. v. 1, p. 288.
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Capítulos de livros publicados (5)
1. PELUZIO, MARIA C.G. ; ABRANCHES,M.V. ; ROSA, D. D.. Animais Experimentais na Pesquisa em Nutrição. Em: Neuza Maria Brunoro Costa; Maria do Carmo Gouveia Peluzio; Hércia Stampini Duarte Martino; Gilberto Simeone Henriques. (Org.). Nutrição Experimental - Teoria e Prática. 1ed.Rio de Janeiro. : Rubio. 2014.p. 25-46.
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2. TEIXEIRA, T. F. S. ; MOREIRA, A.P.B. ; PELÚZIO,M.C.G. ; ROSA, D. D.. Soybean Oil: How Good or how Bad in Comparison with other Dietary Oils in the Context of Colon Cancer. Em: Hany El-Shemy. (Org.). Soybean and Health. 2011.v. 4, .
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3. PELÚZIO,M.C.G. ; ROSA, D. D. ; OLIVEIRA, V. P.. Vitaminas Antioxidantes. Em: COSTA, N.M.B.; ROSA, C.B.O.. (Org.). Alimentos Funcionais: Componentes Bioativos e Efeitos Fisiológicos. 1ed.Rio de Janeiro. : Rubio. 2010.v. 1, p. 37-55.
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4. RIBEIRO, S. M. R. ; ABRANCHES,M.V. ; ROSA, D. D. ; ESPESCHIT, A. C. R. ; PELÚZIO,M.C.G. ; QUEIROZ, J.H.. Efeitos pró e antioxidantes dose-dependente de compostos bioativos. Alimentos Funcionais: Componentes Bioativos e Efeitos Fisiológicos. 1ed.Rio de Janeiro. Em: . : Rubio. 2010.v. 1, p. 79-81.
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5. RIBEIRO, S. M. R. ; ABRANCHES,M.V. ; ROSA, D. D. ; ESPESCHIT, A. C. R. ; PELÚZIO,M.C.G. ; QUEIROZ, J.H.. Efeitos pró e antioxidante dose-dependente de compostos bioativos. Em: Neuza Maria Brumoro Costa, Carla de Oliveira Barbosa Rosa. (Org.). Alimentos Funcionais - Benefícios para a Saúde. 2ed.Viçosa, MG. 2008.v. 1, p. 235-260.
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Textos em jornais de notícias/revistas (0)
Trabalhos completos publicados em anais de congressos (0)
Resumos expandidos publicados em anais de congressos (9)
1. Fonseca, A.C.M. ; Melo, A.A.M. ; ROSA, D. D. ; CARDOSO, L. M. ; Puschmann, R. ; PELÚZIO,M.C.G.. Ação da banana minimamente processada na evolução de lesões Ateroscleróticas. Em: IV Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição e I Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição, 2011, Ouro Preto. Anais IV COMAN ? I CONAN. Ouro Preto: Editora UFOP, p. 1129-1155, 2011.
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2. BALBINO, K. P. ; SILVA, B. P. ; ROSA, D. D. ; MARTINO, H.S. D. ; DANTAS, M. I. S. ; RIBEIRO, S. M. R.. Atividade antioxidante do suco artesanal de manga (Tommy atkins) pós-preparo. Em: IV Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição e I Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição, 2011, Ouro Preto. Anais IV COMAN ? I CONAN. Ouro Preto: Editora UFOP, p. 1156-1161, 2011.
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3. BALBINO, K. P. ; SILVA, B. P. ; ROSA, D. D. ; MARTINO, H.S. D. ; DANTAS, M. I. S. ; RIBEIRO, S. M. R.. Atividade antioxidante e conteúdo de compostos fenólicos de sucos industrializados de maracujá em diferentes tempos de vida de prateleira. Em: IV Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição e I Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição, 2011, Ouro Preto. Anais IV COMAN ? I CONAN. Ouro Preto: Editora UFOP, p. 1162-1168, 2011.
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4. SIQUEIRA, N.P. ; GONÇALVES, R.V. ; REIS, S.A. ; ROSA, D. D. ; TEODORO, B.G. ; PELÚZIO,M.C.G.. Efeito da intensidade do treinamento aeróbico na evolução de lesão aterosclerótica e balanço oxidativo hepático em camundongos knockout para o receptor de LDL. Em: IV Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição e I Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição, 2011, Ouro Preto. Anais IV COMAN ? I CONAN. Ouro Preto: Editora UFOP, p. 1222-1228, 2011.
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5. REIS, S.A. ; GONÇALVES, R.V. ; ROSA, D. D. ; TEODORO, B.G. ; SIQUEIRA, N.P. ; PELÚZIO,M.C.G.. Efeitos da intensidade do treinamento aeróbico sobre a lesão aterosclerótica e danos oxidativos em camundongos LDLr-/- previamente submetidos a dieta hiperlipídica. Em: IV Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição e I Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição, 2011, Ouro Preto. Anais IV COMAN ? I CONAN. Ouro Preto: Editora UFOP, p. 1291-1297, 2011.
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6. PEREIRA, L. G. ; ROSA, D. D. ; ARAUJO, D. L. ; BUENO, C. C. T. ; SILVA, P. L. ; MARQUES, E. S. ; MAGALHAES, K. A. ; COTTA, R. M. M.. Avaliação do perfil e cotidiano de trabalho dos agentes comunitários integrantes do programa de saúde da família do município de Viçosa - MG. Em: II Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição, 2007, Ouro Preto. II Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição, 2007.
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7. ROSA, D. D.; SALES, R. L. ; PELÚZIO,M.C.G.. Avaliação do perfil e peroxidação dos lipídios em ratos Wistar submetidos a dietas à base de óleo de soja, linhaça, oliva e peixe. Em: II Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição, 2007, Ouro Preto. II Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição, 2007.
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8. PEREIRA, L. G. ; ARAUJO, D. L. ; ROSA, D. D. ; TEIXEIRA, G. R. ; ALVES, R. D. M. ; SILVA, C. L. A. ; PRIORE, S.E.. Fatores associados ao consumo de álcool entre recém-ingressos e formandos de uma universidade pública. Em: II Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição, 2007, Ouro Preto. II Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição, 2007.
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9. OLIVEIRA, D.S. ; SÃO JOSÉ, J.F.B. ; ROSA, D. D. ; MORAES, H. C. F. ; PELÚZIO,M.C.G. ; QUEIROZ, J.H. ; VILORIA, M. I. V. ; JÚNIOR, J.I.R.. Efeito da suplementação da ração comercial com acetato de tocoferol sobre a esteatose hepática e níveis de malodialdeído no fígado em camundongos APO E (-/-). Em: I Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição, 2005, Ouro Preto. I Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição, 2005.
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Resumos publicados em anais de congressos (43)
1. ROSA, D. D.; Moraes, L.F.S. ; DIAS, M. M. S. ; Peluzio, Maria do Carmo G.. Kefir é capaz de reduzir a endotoxemia em ratos com síndrome metabólica. Em: XVI Congresso Brasileiro de Obesidade e Síndrome Metabólica, 2015, Rio de Janeiro. XVI Congresso Brasileiro de Obesidade e Síndrome Metabólica, 2015.
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2. CONCEICAO, A. R. ; Peluzio, Maria do Carmo G. ; ROSA, D. D. ; DIAS, M. M. S.. Avaliação da suplementação de Kefir sobre o metabolismo lipídico de ratos SHR induzidos a síndrome metabólica. Em: Simpósio de Intragração Acadêmica - SIA UFV, 2015, Viçosa. Simpósio de Intragração Acadêmica - SIA UFV, 2015.
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3. SILVA, L. L. ; SIQUEIRA, N.P. ; Peluzio, Maria do Carmo G. ; ROSA, D. D. ; DIAS, M. M. ; CONCEICAO, L. L. ; REIS, S.A.. Efeito do extrato da casca de Bathysa cuspidata no desenvolvimento de lesões pré-neoplásicas de ratos wistar induzidos ao câncer colorretal. Em: II Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição e V Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição, 2014, Ouro Preto. II Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição e V Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição, 2014.
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4. DIAS, M. M. ; ROSA, D. D. ; SILVA, L. L. ; Fonseca, A.C.M. ; SIQUEIRA, N.P. ; Peluzio, Maria do Carmo G.. Oferta de kefir: uma análise dos parâmetros determinantes da síndrome Metabólica em modelo animal. Em: II Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição e V Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição, 2014, Ouro Preto. II Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição e V Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição, 2014.
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5. MOREIRA, C. ; CORDEIRO, L. M.S. ; MARIO, E. G. ; RODRIGUES, A. ; ROSA, D. D. ; BOTION, L.. Pterostilbene Reduces Fat Deposition in Liver and Epididymal Adipose Tissue of Obese Rats. Em: Experimental Biology, 2014, San Diego, US. Experimental Biology, 2014.
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6. MOREIRA, C. ; RODRIGUES, A. ; CORDEIRO, L. ; MARIO, E. ; ROSA, D. D. ; BOTION, L.. Pterostilbene, a natural analogue of resveratrol, decreases hepatic lipid deposition by increasing triacylglycerol hydrolases activity. Em: Experimental Biology Meeting., 2014, San Diego. The FASEB Journal, v. 8, 2014.
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7. SILVA, L. L. ; Peluzio, Maria do Carmo G. ; SIQUEIRA, N.P. ; ROSA, D. D. ; DIAS, M. M. ; FONTES, P. A.. Efeito do extrato da casca de Bathysa Cuspidata (a. St. Hil.) Hook. F. em ratos wistar induzidos experimentalmente ao câncer colorretal. Em: Simpósio de Integração Acadêmica, 2013, Viçosa. Simpósio de Integração Acadêmica. Universidade Federal de Viçosa, 2013.
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8. DIAS, M. M. ; ROSA, D. D. ; Peluzio, Maria do Carmo G. ; Fonseca, A.C.M. ; REIS, S.A. ; SIQUEIRA, N.P.. Ratos SHR induzidos à síndrome metabólica: uma análise da oferta de kefir sobre os parâmetros biométricos, pressóricos, bioquímicos, enzimáticos e antioxidantes. Em: Simpósio de Integração Acadêmica, 2013, Viçosa. Simpósio de Integração Acadêmica. Universidade Federal de Viçosa, 2013.
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9. ROSA, D. D.; Peluzio, Maria do Carmo G. ; GRZE#346 ; DIAS, M. M. ; GONTIJO. Kefir reduces insulin resistance in animal model of the metabolic syndrome. Em: Congresso Brasileiro de Pre, Pro e Simbióticos, 2013, São Paulo. Congresso Brasileiro de Pre, Pro e Simbióticos, 2013.
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10. ROSA, D. D.; DIAS, M. M. ; REIS, S.A. ; Fonseca, A.C.M. ; SIQUEIRA, N.P. ; CONCEICAO, L. L. ; GONTIJO ; SILVA, L. L. ; RODRIGUES, M. E. ; Peluzio, Maria do Carmo G.. Kefir grains incorporated in different food matrices reduce the levels of lipid peroxidation products in SHR rats induced metabolic syndrome. Em: 6th Congress of the International Society of Nutrigenetics/Nutrigenomics, 2012, São Paulo. 6th Congress of the International Society of Nutrigenetics/Nutrigenomics, 2012.
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11. OLIVEIRA, J. M. ; NEVES, A. C. ; PEREIRA, R. B. ; ROSA, D. D. ; Peluzio, Maria do Carmo G. ; FREITAS, M. B.. Catalase and superoxide dismutase activities in hepatic tissues from fruit bats exposed to the pesticide endosulfan. Em: I SIMPÓSIO DE INTEGRAÇÃO DOS PROGRAMAS DE PÓS-GRADUAÇÃO EM BIOLOGIA CELULAR E V SIMPÓSIO DE BIOLOGIA CELULAR DA UFMG, 2012, Belo Horizonte. I SIMPÓSIO DE INTEGRAÇÃO DOS PROGRAMAS DE PÓS-GRADUAÇÃO EM BIOLOGIA CELULAR E V SIMPÓSIO DE BIOLOGIA CELULAR DA UFMG, 2012.
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12. VIDIGAL, F. C. ; ROSA, D. D. ; BRESSAN, J. ; PELÚZIO,M.C.G. ; MOREIRA, A. V. B.. Teores de compostos fenólicos totais do Kefir em diferentes meios de cultura. Em: 11 Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN, 2011, Fortaleza. Anais 11 SBAN 2011, 2011.
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13. VIDIGAL, F. C. ; ROSA, D. D. ; BRESSAN, J. ; PELÚZIO,M.C.G. ; MOREIRA, A. V. B.. Atividade antioxidante do Kefir em diferentes meios de cultura. Em: 11 Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN, 2011, Fortaleza. Anais 11 SBAN 2011, 2011.
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14. SIQUEIRA, N. P. ; PELUZIO, MARIA C.G. ; Neves, Clóvis A. ; ROSA, D. D. ; REIS, SANDRA A. ; TEODORO, B.G.. Treinamento em atividade leve e moderada de camundongos LDL-/- e evolução de lesões aterocleróticas e dos marcadores inflamatórios. Em: Simpósio de Integração Acadêmica SIA UFV, 2011, Viçosa. Simpósio de Integração Acadêmica SIA UFV, 2011.
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15. REIS, SANDRA A. ; Peluzio, Maria do Carmo G. ; ROSA, D. D. ; TEODORO, B.G. ; SIQUEIRA, NATHANE P. ; Neves, Clóvis A.. Intensidade do treinamento aeróbico e evolução da lesão aterosclerótica em camundongos knockout para o receptor LDL previamente submetidos à dieta hiperlipídica. Em: Simpósio de Integração Acadêmica SIA UFV, 2011, Viçosa. Simpósio de Integração Acadêmica SIA UFV, 2011.
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16. Lourenço, F.C. ; ROSA, D. D. ; REIS, S. A. ; SILVA, M. P. ; RIBEIRO, S. M. R. ; Neves, C.A. ; PELÚZIO,M.C.G.. Óleo de Peixe reduz expressão de citocinas inflamatórias e altera o perfil lipídico em ratos Wistar induzidos a lesões pré-neoplásicas. Em: XXV Reunião Anual daFederação de Sociedades de Biologia Experimental - FESB, 2010, Águas de Lindóia. Óleo de Peixe reduz expressão de citocinas inflamatórias e altera o perfil lipídico em ratos Wistar induzidos a lesões pré-neoplásicas, 2010.
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17. Lourenço, F.C. ; Fonseca, A.C.M. ; REIS, S.A. ; ROSA, D. D. ; PELÚZIO,M.C.G.. Uso do farelo de aveia associado às diferentes doses de sinvastatina na avaliação do colesterol total e toxicidade muscular e hepática de ratos Wistar. Em: Simpósio de Integração Acadêmica SIA UFV / 2010, 2010, Viçosa. Anais SIA UFV / 2010. Viçosa: UFV, 2010.
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18. Lourenço, Fabíola Cesário ; ROSA, D. D. ; Peluzio, Maria do Carmo G.. Dietas À Base Óleo de Soja, Linhaça, Oliva e Peixe Não Protegem o Cólon de Ratos Wistar Quanto Ao Desenvolvimento de Lesões Pré-neoplásicas. Em: SIMPÓSIOS DA UFV: XIX DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA ? SIC; IX MOSTRA CIENTÍFICA DA PÓS-GRADUAÇÃO ? SIMPÓS; VII DE EXTENSÃO UNIVERSITÁRIA - SEU E III DE ENSINO - SEn, 2009.
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19. ROSA, D. D.; SALES, R. L. ; Moraes, L.F.S. ; Lourenço, Fabíola Cesário ; Neves, C.A. ; Sabarense, Céphora Maria ; Peluzio, Maria do Carmo G.. Composição do óleo na dieta influencia a migração de linfócitos e a preservação da mucosa intestinal de ratos Wistar. Em: XV Congresso Latinoamericano de Nutrición - SLAN, 2009, Santiago de Chile. XV Congresso Latinoamericano de Nutrición - SLAN, 2009.
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20. ROSA, D. D.; Lourenço, Fabíola Cesário ; Moraes, L.F.S. ; Neves, Clóvis A. ; SALES, R. L. ; Sabarense, Céphora Maria ; Peluzio, Maria do Carmo G.. Fonte lipídica da dieta não altera a composição corporal de ratos Wistar induzidos ao câncer. Em: XV Congresso Latinoamericano de Nutrición - SLAN, 2009, Santiago de Chile. XV Congresso Latinoamericano de Nutrición - SLAN, 2009.
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21. Moraes, L.F.S. ; PELÚZIO,M.C.G. ; ROSA, D. D. ; Lourenço, F.C. ; SABARENSE, C. M. ; Neves, C.A.. Relação entre defesa do organismo e dieta contendo diferentes fontes lipídicas por contagem de linfócitos do tecido do íleo de ratos Wistar. Em: XVIII SIC - Simpósio de Iniciação Cientifica, VIII SIMPOS - Mostra Cientifica da Pós-Graduação e VI Simpósio de Extensão Universitária (UFV) e II SEN ? Simpósio de Ensino, 2008, Viçosa. XVIII SIC - Simpósio de Iniciação Cientifica, VIII SIMPOS - Mostra Cientifica da Pós-Graduação e VI Simpósio de Extensão Universitária (UFV) e II SEN ? Simpósio de Ensino, 2008.
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22. ROSA, D. D.; Moraes, L.F.S. ; SALES, R. L. ; Lourenço, Fabíola Cesário ; Sabarense, Céphora Maria ; Neves, Clóvis A. ; Peluzio, Maria do Carmo G.. Avaliação histológica, perfil lipídico, e níveis de peroxidação hepática em ratos tratados com óleo de oliva, soja, peixe e linhaça. Em: III Congresso Brasileiro de Nutrição, 2008, São Paulo. III Congresso Brasileiro de Nutrição, 2008.
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23. SILVA, W. J. M. ; OLIVEIRA, V. P. ; ROSA, D. D. ; ABRANCHES,M.V. ; SABARENSE, C. M. ; DIAS, C. M. G. C. ; PELÚZIO,M.C.G.. Effect of the α-tocoferol and grape niágara (vitis labrusca) on the lipidic peroxidation, cholesterol and prefile of fat acids of mice APO E (-/-). Em: XXXVI SBBq - Brazilian Society for Biochemistry and Molecular Biology, 2007, Salvador - Bahia. XXXVI SBBq - Brazilian Society for Biochemistry and Molecular Biology, 2007.
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24. ROSA, D. D.; CARVALHO, I.M.M. ; SALES, R. L. ; PELÚZIO,M.C.G.. Efeito de diferentes fontes lipídicas sobre perfil de lipídios do tecido hepático e soro de ratos Wistar com indução de câncer de cólon. Em: XVI SIC - Simpósio de Iniciação Cientifica, VI SIMPOS - Mostra Cientifica da Pós-Graduação e IV Simpósio de Extensão Universitária (UFV), 2007, Viçosa. XVI SIC - Simpósio de Iniciação Cientifica, VI SIMPOS - Mostra Cientifica da Pós-Graduação e IV Simpósio de Extensão Universitária (UFV), 2007.
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25. CARVALHO, I.M.M. ; ROSA, D. D. ; SALES, R. L. ; PELÚZIO,M.C.G.. Formação de Hidroperóxidos em níveis plasmáticos de colesterol e triglicerídeos em ratos com indução de câncer de cólon submetidos a dietas com diferentes fontes lipídicas. Em: XVI SIC - Simpósio de Iniciação Cientifica, VI SIMPOS - Mostra Cientifica da Pós-Graduação e IV Simpósio de Extensão Universitária (UFV), 2007, Viçosa. XVI SIC - Simpósio de Iniciação Cientifica, VI SIMPOS - Mostra Cientifica da Pós-Graduação e IV Simpósio de Extensão Universitária (UFV), 2007.
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26. FARIA, L. A. P. ; FONSECA, A. P. M. ; ZANDONADE, E. ; FERREIRA, F. E. N. ; ROSA, D. D. ; FARIA, E. R. ; PRIORE, S.E.. Prevalência de sobrepeso/obesidade em portadores de necessidades especiais assistidos pela APAE de Viçosa, segundo faixa etária. Em: XVI SIC - Simpósio de Iniciação Cientifica, VI SIMPOS - Mostra Cientifica da Pós-Graduação e IV Simpósio de Extensão Universitária (UFV), 2007, Viçosa. XVI SIC - Simpósio de Iniciação Cientifica, VI SIMPOS - Mostra Cientifica da Pós-Graduação e IV Simpósio de Extensão Universitária (UFV), 2007.
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27. FARIA, E. R. ; SANTOS, J. A. ; FERREIRA, F. E. N. ; FONSECA, A. P. M. ; FARIA, L. A. P. ; ZANDONADE, E. ; ROSA, D. D. ; FRANCESCHINI, S. C. C. ; PRIORE, S.E.. Freqüência Alimentar e estado nutricional de portadores de necessidades especiais da associação de pais e amigos dos excepcionais (APAE), atendidos pelo grupo de nutrição da UFV-Viçosa (MG). Em: XVI SIC - Simpósio de Iniciação Cientifica, VI SIMPOS - Mostra Cientifica da Pós-Graduação e IV Simpósio de Extensão Universitária (UFV), 2007, Viçosa. XVI SIC - Simpósio de Iniciação Cientifica, VI SIMPOS - Mostra Cientifica da Pós-Graduação e IV Simpósio de Extensão Universitária (UFV), 2007.
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28. Moraes, L.F.S. ; ROSA, D. D. ; PELÚZIO,M.C.G. ; SABARENSE, C. M. ; SALES, R. L.. Avaliação Histológica do cólon, perfil lipídico e níveis de peroxidação plasmática em ratos tratados com diferentes óleos submetidos a lesões pré-neoplásicas. Em: XVII SIC - Simpósio de Iniciação Cientifica, VII SIMPOS - Mostra Cientifica da Pós-Graduação e V Simpósio de Extensão Universitária (UFV) e I SEN ? Simpósio de Ensino, 2007, Viçosa. XVII SIC - Simpósio de Iniciação Cientifica, VII SIMPOS - Mostra Cientifica da Pós-Graduação e V Simpósio de Extensão Universitária (UFV) e I SEN ? Simpósio de Ensino, 2007.
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29. BATISTA, E.S. ; PRIORE, S.E. ; CARVALHO, I.M.M. ; ROSA, D. D. ; ABRANCHES,M.V. ; PELÚZIO,M.C.G.. A influência do Tabagismo sobre as Concentrações Plasmáticas de Vitaminas Antioxidantes em Jovens. Em: II Congresso Brasileiro de Nutrição e Câncer, 2006, São Paulo. II Congresso Brasileiro de Nutrição e Câncer. São Paulo - SP: moreira jr. editora ltda, v. 63, p. 156-157, 2006.
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30. ROSA, D. D.; REZENDE, A. H. ; CARVALHO, I.M.M. ; SALES, R. L. ; PELÚZIO,M.C.G.. Efeito de diferentes fontes lipídicas sobre o grau de lipoperoxidação em ratos Wistar com indução de câncer de cólon. Em: XIV CLN - Congreso Latinoamericano de Nutrición, 2006, Florianópolis. XIV CLN - Congreso Latinoamericano de Nutrición, 2006.
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31. OLIVEIRA, D.S. ; ABRANCHES,M.V. ; ROSA, D. D. ; SANTOS, J. A. ; DIAS, C. ; PELÚZIO,M.C.G.. Efeito do consumo de extrato de uva e alfa-tocoferol sobre a peroxidação lipídica em camundongos APO E (-/-). Em: XIV CLN - Congreso Latinoamericano de Nutrición, 2006, Florianópolis. XIV CLN - Congreso Latinoamericano de Nutrición, 2006.
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32. BATISTA, E.S. ; CARVALHO, I.M.M. ; ROSA, D. D. ; MELO, S. F. S. ; PRIORE, S.E. ; PELÚZIO,M.C.G.. Acúmulo de gordura abdominal em jovens fumantes. Em: XIV CLN - Congreso Latinoamericano de Nutrición, 2006, Florianópolis. XIV CLN - Congreso Latinoamericano de Nutrición, 2006.
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33. CARVALHO, I.M.M. ; ROSA, D. D. ; SALES, R. L. ; PELÚZIO,M.C.G.. Níveis plasmáticos de colesterol e triglicerídeos e formação de hidroperóxidos de ratos com indução de câncer submetidos à dietas com diferentes fontes lipídicas. Em: XIX CONBRAN - Congresso Brasileiro de Nutrição, 2006, São Paulo. XIX CONBRAN - Congresso Brasileiro de Nutrição, 2006.
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34. OLIVEIRA, V. P. ; ROSA, D. D. ; ABRANCHES,M.V. ; BORONI, A. P. ; SANTOS, J. A. ; SILVA, W. J. M. ; DIAS, C. M. G. C. ; PELÚZIO,M.C.G.. Efeito da suplementação dietética com antioxidantes alfa-tocoferol e polifenois da uva sobre a peroxidação lipídica em camundongos Knockout APO E. Em: XIX CONBRAN - Congresso Brasileiro de Nutrição, 2006, São Paulo. XIX CONBRAN - Congresso Brasileiro de Nutrição, 2006.
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35. BATISTA, E.S. ; CARVALHO, I.M.M. ; ABRANCHES,M.V. ; ROSA, D. D. ; PRIORE, S.E. ; PELÚZIO,M.C.G.. Suplementação com vitamina e níveis plasmáticos de vitaminas E e C em jovens fumantes. Em: XIV CLN - Congreso Latinoamericano de Nutrición, 2006, Florianópolis. XIV CLN - Congreso Latinoamericano de Nutrición, 2006.
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36. FERNANDES, J. A. ; Chaves, O.C. ; ROSA, D. D. ; PEREIRA, P.F. ; PRIORE, S.E.. Atenção à saúde das crianças assistidas na creche Pingo de Luz. Em: XV SIC - Simpósio de Iniciação Cientifica, V Amostra Científica da Pós-Graduação e III Simpósio de Extensão Universitária (UFV), 2006, Viçosa. XV SIC - Simpósio de Iniciação Cientifica, V Amostra Científica da Pós-Graduação e III Simpósio de Extensão Universitária (UFV), 2006.
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37. SÃO JOSÉ, J.F.B. ; QUEIROZ, J.H. ; RIBEIRO, S. M. R. ; MORAES, H. C. F. ; ABRANCHES,M.V. ; ROSA, D. D. ; OLIVEIRA, D.S. ; PELÚZIO,M.C.G.. Comparação entre dois protocolos de avaliação da peroxidação lipídica em tecido hepático de camundongos APO E e Knockout por meio do teste da substância reativas ao ácido tiobarbitúrico - TBARS. Em: XV SIC - Simpósio de Iniciação Cientifica, V Amostra Científica da Pós-Graduação e III Simpósio de Extensão Universitária (UFV), 2006, Viçosa. XV SIC - Simpósio de Iniciação Cientifica, V Amostra Científica da Pós-Graduação e III Simpósio de Extensão Universitária (UFV), 2006.
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38. REZENDE, A. H. ; SILVEIRA, D. H. F. ; BERING, T. ; ROSA, D. D. ; Peluzio, Maria do Carmo G. ; DIAS, C. M. G. C. ; Sabarense, Céphora Maria. Consumo de CLA ou de vitamina E na peoxidação lipidica em camundongos LDLR -/-. Em: 14 Congreso Latinoamericano de Nutrición, 2006, Florianópolis. 14 Congreso Latinoamericano de Nutrición, 2006.
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39. FERNANDES, J. A. ; Chaves, O.C. ; ROSA, D. D. ; PEREIRA, P.F. ; PRIORE, S.E.. Avaliação do Estado Nutricional e da Prevalência de Anemia em Pré-Escolares, Assistidos por uma Creche Filantrópica do Município de Viçosa,MG. Em: XIII SIMPÓSIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA - UFOP, 2005, Ouro Preto. XIII SIMPÓSIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA - UFOP, 2005.
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40. Chaves, O.C. ; ROSA, D. D. ; FERNANDES, J. A. ; PEREIRA, P.F. ; PRIORE, S.E.. Evolução do Estado Nutricional de Crianças Assistidas por Creche Após Intervenção. Em: XIII SIMPÓSIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA -UFOP, 2005, Ouro Preto. XIII SIMPÓSIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA -UFOP, 2005.
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41. ROSA, D. D.; FERNANDES, J. A. ; Chaves, O.C. ; PEREIRA, P.F. ; PRIORE, S.E.. Avaliação da Alimentação Oferecida por uma Creche Filantrópica do Município de Viçosa(MG). Em: XIII SIMPÓSIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA -UFOP, 2005, Ouro Preto. XIII SIMPÓSIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA - UFOP, 2005.
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42. CARVALHO, I.M.M. ; BATISTA, E.S. ; ROSA, D. D. ; ABRANCHES,M.V. ; PRIORE, S.E. ; PELÚZIO,M.C.G.. Concentração Plasmática de Malondialdeído pode não ser um Bom Indicador de Peroxidação Lipídica em Jovens Fumantes. Em: XIII SIMPÓSIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA - UFOP, 2005, Ouro Preto. XIII SIMPÓSIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA - UFOP, 2005.
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43. RIBEIRO, S. M. R. ; QUEIROZ, J.H. ; QUEIROZ, M. E. L. R. ; SILVA, S. R. S. ; FONTES, P. A. ; ROSA, D. D. ; FIALHO, H.C. ; OLIVEIRA, D.S. ; SÃO JOSÉ, J.F.B.. Potencial Antioxidante in vitro de mangas cultivadas em Minas Gerais. Em: 8ºCongresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, 2005, São Paulo. Potencial Antioxidante in vitro de mangas cultivadas em Minas Gerais, 2005.
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Artigos aceitos para publicação (1)
1. NATAL, D. I. G. ; ROSA, D. D. ; BARROS, F. ; AWIKA, J. ; QUEIROZ, V. A. V. ; SCHAFFERT, R. E. ; MARTINO, H.S. D.. Effect of heat treatment on protein quality of sorghum genotypes. Journal of Food Science and Technology. 2018.
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Apresentações de trabalho (3)
1. ROSA, D. D. Propriedades Funcionais do Kefir. 2014. Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra
2. ROSA, D. D. Alimentação e Atividade Física na Prevenção do Câncer Colorretal. 2011. Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra
3. ROSA, D. D. Harmonizando os componentes da Síndrome Metabólica - Dislipidemia. 2010. Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra
Demais tipos de produção bibliográfica (0)

Produção técnica

Programas de computador com registro de patente (0)
Programas de computador sem registro de patente (0)
Produtos tecnológicos (0)
Processos ou técnicas (0)
Trabalhos técnicos (1)
1. ROSA, D. D.; ANDRADE, F. O. ; CASTRO, F. A. F.. DESENVOLVIMENTO DE BOLO DIET COM BATATA YACON. 2010.
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Demais tipos de produção técnica (0)

Produção artística

Total de produção artística (0)

Orientações em andamento

Supervisão de pós-doutorado (0)
Tese de doutorado (2)
1. Mariana Moura e Dias. Relação entre probióticos e antimicrobianos nos parâmetros metabólicos associados com a obesidade e resisência a insulina em modelo animal.. Tese (Doutorado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa. (Coorientador)., . Início: 2017.
  Supervisor: Damiana Diniz Rosa.
2. Sandra Aparecida dos Reis. Efeito do tratamento com antimicrobiano ou probiótico sobre parâmetros associados com a obesidade e a resistência insulínica em modelo animal. Tese (Doutorado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa. (Coorientador)., . Início: 2016.
  Supervisor: Damiana Diniz Rosa.
Dissertação de mestrado (0)
Monografia de conclusão de curso de aperfeiçoamento/especialização (0)
Trabalho de conclusão de curso de graduação (0)
Iniciação científica (0)
Orientações de outra natureza (0)

Supervisões e orientações concluídas

Supervisão de pós-doutorado (0)
Tese de doutorado (0)
Dissertação de mestrado (1)
1. SANDRA APARECIDA DOS REIS. Avaliação do efeito preventivo do consumo de kefir sobre o desenvolvimento de lesões pré-neoplásias, atividade antioxidante e morfometria do cólon em ratos wistar induzidos ao câncer colorretal. Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. 2014.
  Supervisor: Damiana Diniz Rosa.
Monografia de conclusão de curso de aperfeiçoamento/especialização (0)
Trabalho de conclusão de curso de graduação (6)

MAYANE MARTINS BARBARA, NOÊMIA APARECIDA ARGONDIZO. CONHECIMENTO SOBRE NUTRIÇÃO DE EDUCADORES FÍSICOS NAS ACADEMIAS DE MUSCULAÇÃO EM PASSOS, MINAS GERAIS. (Graduação em Educação Física) - Universidade do Estado de Minas Gerais, . 2019.
Orientador: Damiana Diniz Rosa.
MATHEUS NASCIMENTO PEREIRA - PEDRO HENRIQUE DE MELO PEREIRA. O USO DE ESTEROIDES ANABOLIZANTES EM PRATICANTES DE EXERCÍCIO FÍSICO: REVISÃO SISTEMÁTICA. (Graduação em Educação Física) - Universidade do Estado de Minas Gerais, . 2019.
Orientador: Damiana Diniz Rosa.
TALES OLIVEIRA DA SILVA. A IMPORTÂNCIA DA ATIVIDADE FÍSICA PARA PORTADORES DE DIABETES TIPO II. (Graduação em Educação Física) - Universidade do Estado de Minas Gerais, . 2019.
Orientador: Damiana Diniz Rosa.
ANA CAROLINA MACHADO DA FONSECA. Avaliação do efeito da ingestão de Kefir, produzido com diferentesmeios de cultivo, sobre a resposta inflamatória. (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, . 2013.
Orientador: Damiana Diniz Rosa.
NATHANE PAIS SIQUEIRA. Avaliação do efeito da ingestão de kefir sobre parâmetros pressóricos, bioquímicos e morfométricos do tecido adiposo de ratos SHR induzidos a síndrome metabólica. (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, . 2013.
Orientador: Damiana Diniz Rosa.
SANDRA APARECIDA DOS REIS. Avaliação da permeabilidade intestinal de ratos shr induzidos à síndrome metabólica tratados com kefir produzido a partir de diferentes meios de cultivo. (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, . 2013.
Orientador: Damiana Diniz Rosa.
Iniciação científica (1)

MARIANA MOURA E DIAS. Avaliação do extresse oxidativo e histológico de ratos shr, induzidos à sindrome metabólica e suplementados com kefir. (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, . 2013.
Orientador: Damiana Diniz Rosa.
Orientações de outra natureza (0)

Projetos de pesquisa

Total de projetos de pesquisa (7)

2015-Atual. Avaliacao do efeito preventivo do consumo de kefir sobre o desenvolvimento de lesoes pre-neoplasicas , atividade antioxidante e morfometria de tecidos de ratos Wistar
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. Integrantes: Damiana Diniz Rosa - Integrante / Peluzio, Maria do Carmo G. - Coordenador.
Membro: Damiana Diniz Rosa.
2014-2016. Permeabilidade intestinal, endotoxemia, microbiota fecal e marcadores de inflamacao intestinal em mulheres e homens eutroficos e obesos
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. Integrantes: Damiana Diniz Rosa - Integrante / Tatiana Fiche Salles Teixeira - Integrante / Peluzio, Maria do Carmo G. - Coordenador / Manoela Maciel dos Santos Dias - Integrante / Luciana M artins Canossa da Costa - Integrante.
Membro: Damiana Diniz Rosa.
2013-Atual. Avaliacao do consumo de Kefir nos parametros metabolicos, hormonais e imunes em ratos SHR induzidos a Sindrome Metabolica
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. Integrantes: Damiana Diniz Rosa - Integrante / Tatiana Fiche Salles Teixeira - Integrante / Peluzio, Maria do Carmo G. - Coordenador / Alessandra Barbosa Ferreira-Machado - Integrante.
Membro: Damiana Diniz Rosa.
2010-2012. Treinamento em Atividade Leve e Moderada de Camundongos LDL -/- e evolucao de lesoes ateroscleroticas e marcadores inflamatorios
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Doutorado: (1) . Integrantes: Damiana Diniz Rosa - Integrante / Maria do Carmo Gouveia Pelúzio - Coordenador / ANA VLADIA BANDEIRA MOREIRA - Integrante / Nathane Pais Siqueira - Integrante / Sandra Aparecida dos Reis - Integrante.
Membro: Damiana Diniz Rosa.
2009-2011. Estudo da suplementacao da dieta de camundongos Apo E -/- com banana minimamente processada e sua acao antioxidante na prevencao de lesoes ateroscleroticas
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . Integrantes: Damiana Diniz Rosa - Integrante / Maria do Carmo Gouveia Pelúzio - Coordenador / Rolf Puschmann - Integrante / Anderson Adriano Martins Melo - Integrante / Ana Carolina Machado da Fonseca - Integrante.
Membro: Damiana Diniz Rosa.
2009-2010. Uso de farelo de aveia associado a diferentes doses de sinvastatina na avaliacao do perfil lipidico de cobaios
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. Integrantes: Damiana Diniz Rosa - Integrante / Maria do Carmo Gouveia Pelúzio - Coordenador / Fabíola Cesário Lourenço - Integrante.
Membro: Damiana Diniz Rosa.
2006-2010. Avaliacao do perfil lipidico e peroxidacao plasmatica em ratos Wistar submetidos a base de oleo de soja, linhaca, oliva e peixe, com e sem inducao de cancer de colon.
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . Integrantes: Damiana Diniz Rosa - Coordenador / Maria do Carmo Gouveia Pelúzio - Integrante / Izabela Maria Montezano Carvalho - Integrante / Regiane Lopes de Sales - Integrante.
Membro: Damiana Diniz Rosa.

Prêmios e títulos

Total de prêmios e títulos (1)

PRÊMIO ARTHUR BERNARDES - MÉRITO EM PESQUISA, Universidade Federal de Viçosa - SIA/UFV/2013.. 2013.
Membro: Damiana Diniz Rosa.

Participação em eventos

Total de participação em eventos (17)

Techical Visit for educational purposes - Alltech Company. Techical Visit for educational purposes - Alltech Company. 2015. (Exposição).
II Workshop de Alimentos Funcionais: Impactps do Uso de Probiótico, Prebiótico e Simbiótico na Saúde Humanana e Animal e S.II Workshop de Alimentos Funcionais: Impactps do Uso de Probiótico, Prebiótico e Simbiótico na Saúde Humanana e Animal. 2014. (Simpósio).
VI Congress of the international society of nutrigenetics/nutrigenomics. Kefir grains incorporated in diferent food matrices reduce the levesl of lipid peroxidation products in SHR rats induced metabolic syndrome. 2012. (Congresso).
1ST INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON FOOD SECURITY AND POVERTY REDUCTION. 2011. (Congresso).
II Congresso Mineiro de Educação Física e Nutrição. Alimentação e Atividade Física na Prevenção do Câncer Colorretal. 2011. (Congresso).
Congresso Brasileiro de Cardiologia. Mesa Redonda: Harmonizando os componentes da síndrome metabólica Tema: Dislipidemia. 2010. (Congresso).
SIMPÓSIOS DA UFV: XIX DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA -SIC; IX MOSTRA CIENTÍFICA DA POS-GRADUAÇÃO ? SIMPÓS; VII DE EXTENSÃO UNIVERSITÁRIA ? SEU E III DE ENSINO-SEn 2009.SIMPÓSIOS DA UFV: XIX DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA -SIC; IX MOSTRA CIENTÍFICA DA POS-GRADUAÇÃO ? SIMPÓS; VII DE EXTENSÃO UNIVERSITÁRIA ? SEU E III DE ENSINO-SEn 2009. 2009. (Simpósio).
III Congresso Brasileiro de Nutrição e câncer e do XXXI Curso internacional de nutrição parenteral e enteral.. Avaliação histológica, perfil lipídico e níveis de peroxidação hepática em ratos tratados com óleo de oliva, soja, peixe e linhaça.. 2008. (Congresso).
" II SIMPÓSIO INTERNACIONAL SOBRE ALIMENTOS FUNCIONAIS". 2008. (Simpósio).
II Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição. Avaliação do perfil e peroxidação dos lipídios em ratos Wistar submetidos a dietas à base de óleo de soja, linhaça, oliva e peixe. 2007. (Congresso).
XVI SIC - Simpósio de Iniciação Cientifica, VI SIMPOS - Mostra Cientifica da Pós-Graduação e IV Simpósio de Extensão Universitária (UFV).Efeito de diferentes fontes lipídicas sobre perfil de lipídios do tecido hepático e soro de ratos Wistar com indução de câncer de cólon. 2007. (Simpósio).
XIX CONBRAN - Congresso Brasileiro de Nutrição. Níveis plasmáticos de colesterol e triglicerídeos e formação de hidroperóxidos de ratos com indução de câncer submetidos à dietas com diferentes fontes lipídicas. 2006. (Congresso).
XV Simpósio de Iniciação Científica, V Mostra Científica da Pós- Graduação e III Simpósio de Extenção - UFV. 2006. (Simpósio).
I Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição. 2005. (Congresso).
XIII SIMPÓSIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA - UFOP.Avaliação da alimentação oferecida por uma creche filantrópica do município de Viçosa (MG). 2005. (Simpósio).
XXVIII Encontro de Pró-Reitores de Extensão das Universidades Públicas Brasileiras - Região Sudeste. 2005. (Outra).
I Workshop: Ações para Promoção da Saúde Infantil no Primeiro Ano de Vida - UFV. 2004. (Outra).

Organização de eventos

Total de organização de eventos (2)

ROSA, D. D.. Curso de Extensão: Métodos Moleculares Aplicados à Nutrição. 2012. (Outro).. . 0.
ROSA, D. D.; FONSECA, A. P. M. ; FARIA, L. A. P. ; FARIA, E. R. ; PEREIRA, P.F. ; PRIORE, S.E.. Ciclo de Palestras: Diferentes abordagens metodológicas na compreensão da gestante adolescente. 2006. Outro

Lista de colaborações

Colaborações endôgenas (0)

Data de processamento: 04/03/2021 17:16:07

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